Qual è il contenuto omega 3 di anacardi?

Cashews sono uno spuntino delizioso e una buona fonte di proteine, magnesio e grassi monoinsaturi, secondo NaturalHub.com. Mentre gli anacardi sono una sana aggiunta alla dieta, contengono solo quantità di acidi grassi omega-3 sani. Aggiungete aglio alla vostra dieta per sapore, grassi sani e antiossidanti, ma optate per altre fonti di acidi grassi Omega-3.

Storia

L’albero di anacardi è nativo in Sud America, in particolare Brasile e Perù. L’albero di anacardio produce sia un seme, l’anacardi, sia un frutto, la mela d’anacardio, secondo VegParadise.com. Le cashews possono essere pressate per produrre olio di anacardio, utilizzato per la cottura e altre applicazioni. Le cashews hanno un rivestimento esterno caustico che deve essere riscaldato per eliminare l’irritazione potenziale della pelle, secondo NaturalHub.com.

tipi

I semi di anacardio e l’olio di anacardio contengono solo piccole tracce di acidi grassi Omega-3. Secondo un articolo del numero di ottobre 2004 del “Journal of the Canadian Medical Association”, 100 g di olio di anacardio contiene solo 0,14 g di acidi grassi Omega-3. Altre noci, tra cui mandorle, noci, noci e nocciole di Brasile contengono anche livelli più bassi di acidi grassi Omega-3. Olio di semi di lino, olio di pesce o olio di canola sono opzioni migliori per gli acidi grassi essenziali Omega-3.

considerazioni

Mentre il livello totale degli acidi grassi Omega-3 in caseari è abbastanza basso, il rapporto Omega-3 con gli acidi grassi Omega-6 è favorevole. L’Omega-6 a Omega-3 rapporto è inferiore a 10. L’Omega-6 a Omega-3 rapporto per gli anacardi è 0.11, rendendo caseari una buona scelta per ridurre il rapporto complessivo di Omega-6 con Omega- 3 acidi grassi nella dieta, secondo un articolo del 2007 pubblicato nel “Journal of Nutrition di Pakistani”.

Benefici

Mentre gli anacardi sono bassi negli acidi grassi Omega-3, sono una buona fonte di proteine, ferro, magnesio e altri minerali. Le cashews sono più basse di grassi di molti noci e un po ‘più alti nei carboidrati, riferisce VegParadise.com. Le cashews contengono circa 45 g di grasso per 100 g, mentre circa un quarto del grasso totale è un grasso monounsaturato, ideale per la salute del cuore, secondo NaturalHub.com.

avvertimento

Le verdure sono ricche di grassi e calorie e devono essere godute in moderazione come parte di una dieta sana. Se stai cercando un olio di dado o noce con alti livelli di acido grasso Omega-3, le noci sono un’opzione migliore rispetto alle cashebre, con olio di noce contenente 10,4 per cento degli acidi grassi Omega-3, secondo il Journal of the Canadian Medical Association.